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耳鸣耳聋食疗方法

2008/12/24   来源:

   耳鸣耳聋是指随着年龄增长逐渐发生的进行性听力减弱,重者可致全聋的一种老年性病。通常情况下65~75岁的老年人中,发病率可高达60%左右。科学研究结果显示:耳鸣耳聋与饮食关系密切。日常生活中健康的饮食疗法对改善老年人听力,延缓耳聋的发展可起到重要的作用。

  1.莲子粥
  取莲子肉30克煮烂,加糯米100克,煮粥食用。
  具有益精气、强智力、聪耳目、健脾胃的作用,且可降血压。对于老年性耳鸣耳聋伴高血压尤为适宜。

  2.菊花粳米粥
  取菊花50克,粳米100克,先将菊花煎汤,再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年人眩晕耳鸣、风热头痛、肝火目赤、等症有良好疗效。

  3.天麻菊花汤 
  取天麻10克,菊花10克,鲜芦根30克,冬瓜皮30克,加水煎汤。每日服1~2次。清肝聪耳明目,对于肝阳上亢适用。

  4.莲肉红枣扁豆粥 
  取莲子肉10克,红枣10枚,白扁豆15克,粳米100克,加水常法煮粥。益精气,健脾胃,聪耳目。每日早、晚温热服食。

  5.肉苁蓉炖羊肾 
  取羊肾1对,肉苁蓉30克。将羊肾洗净,切细丁,和肉苁蓉一起放入砂锅内,加水适量,文火炖熟。加胡椒、味精、食盐适量,调味服食。本品填精补肾,充耳窍,肾虚者适用。

  6.黑豆炖狗肉 
  取狗肉500克,黑豆100克。将狗肉洗净,切成块,和黑豆一起加水煮沸后,炖至烂熟,加五香粉、盐、糖、姜调味服食。温肾阳,利耳窍。阴虚者慎用。

  7.木耳瘦肉汤
  取黑木耳30克,瘦猪肉100克,生姜3片,加水适量,文火炖煮30分钟。补肾纳气。补而不滞,并且还可降低血黏度。对耳聋伴高血脂者更为适用。

  8.紫菜萝卜汤
  取胡萝卜2根,紫菜10克,花生油2匙。先放入花生油烧热,放入切成片的胡萝卜炒制,加水适量,文火炖煮10分钟,出汤前放入紫菜,可加入适量盐、鸡精。本汤富含维生素,长期食用,可改善听力。

  9.芝麻粥
  取芝麻15克,微炒后研成泥状,加大米煮粥食用

 

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